항암 작용까지 있는 흔한 파프리카의 효능

 

 

 

📰 [헬스 포커스] 화려한 색감 속 건강의 보고, ‘파프리카’의 놀라운 효능

채소 코너에서 가장 먼저 눈에 띄는 식재료, ‘파프리카’. 노랑, 빨강, 초록, 주황—다채로운 색깔만큼이나 풍부한 영양소로 무장한 파프리카는 단순한 샐러드 재료를 넘어, 현대인의 건강을 위한 강력한 천연 보조제로 주목받고 있다.

국내외 다수의 연구에 따르면, 파프리카는 비타민C 함량이 레몬의 2~3배 이상으로, 면역력 강화와 항산화 작용에 탁월한 효과를 보인다. 특히 빨간 파프리카는 성인 기준 하루 권장 섭취량의 100% 이상의 비타민C를 한 개로 충족할 수 있어, 피로 회복과 감기 예방에 매우 유익하다.

 

 

 

 

 

 

🔬 항산화 물질 ‘캡산틴’과 ‘루테인’ 풍부

빨간 파프리카에는 강력한 항산화제인 **캡산틴(Capsanthin)**이 다량 함유되어 있다. 이는 활성산소를 제거해 세포 손상을 줄이며, 암 예방과 노화 방지에 효과적인 것으로 알려졌다. 또한 노란 파프리카에는 루테인과 제아잔틴이 풍부해 눈 건강, 특히 황반변성 예방에 도움이 된다.

 

🥗 식이섬유와 칼륨의 이상적인 조합

파프리카 100g당 1~1.5g 정도의 식이섬유가 포함되어 있어 장운동을 촉진하고 변비 예방에 좋다. 여기에 나트륨 배출을 돕는 칼륨도 풍부해, 고혈압 환자나 심혈관 질환 예방에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다.

 

 

 

 

 

📊 체중 관리와 피부 미용까지

100g당 열량이 약 20~30kcal에 불과한 저열량 식품으로, 다이어트 식단에 이상적이다. 또한 파프리카 속 비타민 A, E는 피부 재생과 보습 효과에 기여해, 트러블 개선과 미백 효과까지 기대할 수 있다.

 

 

 

 

🧬 과학적 근거도 탄탄

PubMed에 등재된 다수의 연구는 파프리카 추출물이 항염증 작용, 혈당 개선, 혈관 건강에 긍정적인 영향을 준다고 보고한다. 한 연구에서는 파프리카 색소 추출물이 산화 스트레스와 염증 반응을 억제하는 데 유효하다는 결과도 확인됐다.

💡 전문가 한마디

가정의학과 전문의 정윤석 박사는 “파프리카는 보기 좋은 만큼 건강에도 좋은 대표적인 항산화 채소입니다. 가능하면 생으로 섭취하되, 조리 시에도 과도한 열을 피하면 비타민 손실을 줄일 수 있습니다.”라고 조언했다.

 

🌿 하루 한 개의 파프리카, 건강을 지키는 습관

요리에 생기를 더할 뿐 아니라, 건강까지 챙길 수 있는 파프리카. 오늘 식탁에 색깔 있는 건강을 올려보는 건 어떨까?