세계 4대 진미 이베리코 흑돼지 !!

개인적으로 고기 완전 좋아합니다 ^^ 뭐 고기 싫어하는 분들은 없겠지만, 전 하루에 한번 정도는 고기를 꼭 먹어야 생활을 할수 있는대요. 얼마 전에 친구가 추천을 해줘서, 이베리코 흑돼지 를 처음으로 한번 먹어봤어요 ㅎㅎ 

세계 4대 진미 라고도 하던데, 이베리코 흑돼지를 인터넷에서 주문해서 직접 먹어봤답니다 ㅎㅎ 보통 스페인 음식 추천 할때 자주 언급되는 편이더라구요~ 

주문하니 바로 이렇게 오더라구요~ 세계 4대 진미 라는 이베리코 흑돼지는 스페인 청정지역에서 자란 돼지로 만든 고기라고 해요!! 전부터 한번쯤 먹어봐야지~ 했었는데, 드디어 시간이 나서 인터넷으로 주문을 했답니다!! 하하

일단 고기 비쥬얼은 뭐 국내산 돼지랑 큰 차이는 없는 것 같아요 ㅎㅎ 흑돈이라고 고기가 까만것도 아니구요 ㅎㅎ 

한팩을 뜯어보니 요렇게 돼어 있더라구요~ 스페인 요리 추천 시 이베리코 흑돈이 꼭 들어간다고 하던데, 일단 돼지고기인데도 미세하게 마블링이 있더라구요 이건 ㅋㅋ 

집게로 집는 촉감이지만, 일단 돼지고기는 그냥 사랑입니다 ㅎㅎ 굽기 전부터 위가 막 꿈틀대는걸 느낄수 있었어용 ㅎㅎ 

먹기 위해 열심히 구웠답니다 ㅎㅎ 기름기는 약간 있는데, 뭐 삼겹살 정도의 수준이더라구요~ 고기는 자고로 기름이 좀 있어야 맛있죠,,,, ㅠㅠ

요렇게 노릇노릇하게 구운 다음 먹으면,,,, 세계 4대 진미 라는 이베리코 흑돼지의 맛을 만끽할수 있어요 ㅎㅎ 스페인에는 돼지고기 스테이크 도 있다고 하던데, 이런 고기라면 스테이크 만들어서 먹어도 정말 맛날꺼 같아요 ㅎㅎ